Etiqueta: cacao

La guía definitiva para reconocer un buen chocolate de una imitación

La guía definitiva para reconocer un buen chocolate de una imitación

¡Hola, alquimistas de la cocina! A raíz de la receta de brownies perfectos que publiqué hace unas semanas, varias personas me escribieron para preguntarme acerca del tipo de chocolate que debían usar en la preparación. También para consultarme si podían usar cacao o chocolate en Leer más…

¡Receta de  Brownies Perfectos!

¡Receta de Brownies Perfectos!

Si hay una receta que se resiste a salir perfecta son los brownies. No deben ser secos, ni muy esponjosos, ni demasiado húmedos. Vamos a desentrañar sus secretos.  Recomendaciones para un brownie perfecto Sin discusión, el brownie es uno de los postres más deliciosos que hay. Leer más…